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Speisekarte
Vegan
1. Nấm CHiên Cốm
Knusprig frittierte Austernpilze mit vietnamesischen grünen Reisflocken, serviert mit einer hausgemachten süß-sauren Soße. Crispy fried oyster mushrooms coated in Vietnamese green rice flakes, served with our homemade sweet and sour sauce.
€7.90

2. Chả giò
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit knackigem Gemüse, Glasnudeln und grünen Bohnen, serviert mit unserer hausgemachten Soße. Homemade Vietnamese spring rolls filled with crunchy vegetables, glass noodles, and green beans, served with our homemade sauce.
€5.90

3. Gỏi cuốn chay
Hausgemachte vegane Sommerrollen mit frischem Salat, Tofu und Kräutern, serviert mit cremiger hausgemachter Erdnusssoße. Homemade vegan summer rolls with fresh salad, tofu, and herbs, served with our creamy homemade peanut sauce.
€5.90

4. Bánh Xèo chay
Knuspriger vietnamesischer Crêpe aus Reismehl und Kurkuma mit Kokosmilch, gefüllt mit Tofu, Seitan und Sojasprossen, dazu frischer Salat, Kräuter und hausgemachte Soße. Crispy Vietnamese crêpe made with rice flour, turmeric, and coconut milk, filled with tofu, seitan, and bean sprouts, served with fresh salad, herbs, and our homemade sauce.
€8.90

5. Cury Chay
Cremiges veganes Curry mit aromatischer hausgemachter Currysauce, knackigem Gemüse und duftendem Reis. Auswahl: Tofu oder Seitan Creamy vegan curry with an aromatic homemade curry sauce, crunchy vegetables, and fragrant rice. Choice of: Tofu or Seitan
€17.90

6. Phở Chay
Aromatische vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit einer hausgemachten Gemüsebrühe, Tofu, Seitan, knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Aromatic Vietnamese rice noodle soup with homemade vegetable broth, tofu, seitan, crunchy vegetables, and fresh herbs
€15.90

7. Cơm Rau Củ Xào Chay
Knackiges Gemüse aus dem Wok, aromatisch gebraten und mit duftendem Reis serviert Auswahl: Tofu oder Seitan Vietnamese wok-fried vegetables, aromatically seasoned and served with fragrant rice Choice of: Tofu or Seitan
€15.90

8. Bún bò huế chay
Kräftige vietnamesische Reisnudelsuppe mit aromatischer Gemüsebrühe, Tofu und Seitan, verfeinert mit Zitronengras, Chili und frischen Kräutern A rich Vietnamese rice noodle soup with aromatic vegetable broth and tofu, infused with lemongrass and chili, and finished with fresh herbs
€15.90

9. Bánh Bao Chay
Gedämpfte vietnamesische Bao Buns mit frischem Salat, Mango und Karotten, serviert mit knusprigen Süßkartoffeln, hausgemachter Soße und aromatischer Bohnenpaste Steamed Vietnamese bao buns with fresh salad, mango, and carrots, served with crispy sweet potatoes, homemade sauce, and aromatic bean paste.
€15.90

10. Phở xào chay
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, knackigem Gemüse und Sojasprossen, aromatisch verfeinert mit frischen Kräutern Stir-fried flat rice noodles with tofu, crunchy vegetables, and bean sprouts, aromatically finished with fresh herbs
€16.90

11. Cơm chiên chay
Duftender gebratener Reis mit Tofu und knackigem Gemüse, nach vietnamesischer Art gewürzt und mit frischen Kräutern verfeinert. Fragrant fried rice with tofu and crunchy vegetables, seasoned Vietnamese-style and finished with fresh herbs
€16.90

12. Món Chay hai loại
Veganes Zweierlei: aromatisch gebratener Tofu mit Zitronengras und rotem Pfeffer, dazu Gemüse im knusprigen Teigmantel A vegan duo: aromatic stir-fried tofu with lemongrass and red pepper, accompanied by vegetables in a crispy batter.
€19.90

13. Canh rau củ chay
Klare, aromatische Gemüsebrühe mit zartem Tofu, knackigem Gemüse und frischen vietnamesischen Kräutern Clear, aromatic vegetable broth with tender tofu, crunchy vegetables, and fresh Vietnamese herbs
€6.90

14. Canh chua chay
Traditionelle vietnamesische Süß-Sauer-Suppe mit Tofu, Tomaten, Ananas und frischem Gemüse, verfeinert mit Tamarinde und frischen Kräutern Traditional Vietnamese sweet and sour soup with tofu, tomatoes, pineapple, and fresh vegetables, delicately flavored with tamarind and fresh herbs
€7.90

Vorspeise
20. Bánh Tôm
Knusprig frittierte Garnelen in einer feinen Kruste aus vietnamesischen grünen Reisflocken, serviert mit hausgemachter Süß-Sauer-Soße Crispy sweet potato fritters topped with juicy prawns, fried until golden and served with our homemade sauce
€6.90

21. Bánh Xèo
Knusprig-goldener vietnamesischer Crêpe, herzhaft gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, serviert mit frischem Salat und unserer hausgemachten Soße A crispy golden Vietnamese crêpe, savory-filled with pork and prawns, served with fresh salad and our homemade sauce
€8.90

22. Tôm chiên cốm
Knusprig frittierte Garnelen in einer feinen Kruste aus vietnamesischen grünen Reisflocken, serviert mit hausgemachter Süß-Sauer-Soße Crispy fried prawns coated in Vietnamese green rice flakes, served with our homemade sweet and sour sauce
€7.90

23. Chả giò thịt
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen mit Gemüse, Glasnudeln und Pilzen, knusprig frittiert und mit unserer hausgemachten Soße serviert. Auswahl: Schweinehackfleisch oder Hühnerfleisch Homemade Vietnamese spring rolls filled with vegetables, glass noodles, and mushrooms, fried until crispy and served with our homemade sauce. Choice of: Minced pork or chicken
€5.90

24. Chả Giò Tôm
Knusprige Mini-Frühlingsrollen mit einer feinen Füllung aus Garnelen und fein püriertem Gemüse, serviert mit unserer hausgemachten Soße Crispy mini spring rolls filled with a smooth prawn and vegetable paste, served with our homemade sauce
€5.90

25. Gỏi Cuốn
Frische vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, knackigem Gemüse und frischen Kräutern, serviert mit unserer hausgemachten Hoisin-Erdnusssoße Fresh Vietnamese summer rolls with rice noodles, crunchy vegetables, and fresh herbs, served with our homemade hoisin peanut sauce.
€5.90

30. Canh Chua
Traditionelle vietnamesische Süß-Sauer-Suppe mit Tamarinde, Ananas, Okra, Tomaten und Sojasprossen, verfeinert mit frischen Kräutern Auswahl: Garnelen oder Lachs Traditional Vietnamese sweet and sour soup with tamarind, pineapple, okra, tomatoes, and bean sprouts, finished with fresh herbs Choice of: Prawns or salmon
€7.90

31. Canh miến
Klare vietnamesische Hühnersuppe mit zartem Hühnerfleisch und Glasnudeln, verfeinert mit frischen Kräutern Clear Vietnamese chicken soup with tender chicken and glass noodles, finished with fresh herbs
€6.90

Salat
35. gỏi Đu Đủ
Frischer vietnamesischer Papayasalat mit Koriander und gerösteten Erdnüssen, serviert mit knusprigen Krabbenchip Fresh Vietnamese papaya salad with coriander and roasted peanuts, served with crispy prawn crackers
€10.90

36. Gỏi Xoài
Fruchtig-frischer vietnamesischer Mangosalat mit Koriander und gerösteten Erdnüssen, serviert mit knusprigen Krabbenchips Fresh and fruity Vietnamese mango salad with coriander and roasted peanuts, served with crispy prawn crackers
€10.90

37. Gỏi Miến
Leichter vietnamesischer Glasnudelsalat mit frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, serviert mit knusprigen Krabbenchips Light Vietnamese glass noodle salad with fresh herbs and roasted peanuts, served with crispy prawn crackers
€10.90

The Original
53. Phở Bò
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit kräftiger Rinderbrühe, zartem Rinderfilet und frischen Kräutern Traditional Vietnamese rice noodle soup with rich beef broth, tender beef fillet, and fresh herbs
€15.90

54. Phở Gà
Traditional Vietnamese rice noodle soup with rich broth, tender chicken breast, and fresh herbs Traditional Vietnamese rice noodle soup with rich beef broth, tender beef fillet, and fresh herbs
€15.90

55. Bún mắm
Kräftige vietnamesische Reisnudelsuppe mit traditioneller Brühe aus fermentiertem Fisch, serviert mit Garnelen, Tilapia, Tintenfisch und knusprigem Schweinebauch, verfeinert mit frischem Gemüse und Kräutern Rich Vietnamese rice noodle soup with a traditional fermented fish broth, served with prawns, tilapia, squid, and crispy pork belly, finished with fresh vegetables and herbs
€23.00

56. Bún riêu
Traditionelle südvietnamesische Reisnudelsuppe mit kräftiger Schweineknochen-Tomaten-Brühe, hausgemachtem Riêu aus Schweinefleisch und Ei, vietnamesischer Schweinswurst und frischen Kräutern Traditional Southern Vietnamese rice noodle soup with a rich pork bone and tomato broth, homemade pork and egg riêu, Vietnamese pork sausage, and fresh herbs
€18.90

57. Bún Bò Xào
Vietnamesische Reisnudeln mit zart gebratenem Rindfleisch, frischem Salat und Kräutern, serviert mit unserer hausgemachten Soße Vietnamese rice noodles with tender stir-fried beef, fresh salad and herbs, served with our homemade sauce
€15.90

58. Bún heo quay
Vietnamesische Reisnudeln mit knusprigem Schweinebauch, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, serviert mit unserer hausgemachten Soße Vietnamese rice noodles with crispy pork belly, fresh herbs, and roasted peanuts, served with our homemade sauce
€19.00

59. Bún Nem
Vietnamesische Reisnudeln mit hausgemachten knusprigen Frühlingsrollen, frischem Salat und Kräutern, serviert mit unserer hausgemachten Soße Auswahl: Hackfleisch oder vegetarisch Vietnamese rice noodles with homemade crispy spring rolls, fresh salad and herbs, served with our homemade sauce Choice of: Minced pork or vegetarian
€14.90

60. Bún Chả Hà Nội
Vietnamesische Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch und hausgemachten Schweinefleischbällchen, serviert mit frischem Salat, Kräutern und unserer hausgemachten Soße Vietnamese rice noodles with grilled pork and homemade pork meatballs, served with fresh salad, herbs, and our homemade sauce
€17.90

61. Bún thịt nướng lá lốt
Vietnamesische Reisnudeln mit gegrilltem Schweinebauchspieß und würzigem Hackfleisch in Lolot-Blättern, serviert mit frischem Gemüse und unserer hausgemachten Soße Vietnamese rice noodles with grilled pork belly skewers and seasoned minced meat wrapped in lolot leaves, served with fresh vegetables and our homemade sauce
€17.90

62. Bún bò huế
Traditionelle Nudelsuppe aus Hue, der alten Kaiserstadt Vietnams, mit zartem Rindfleisch, Schweinefleisch, vietnamesischer Schweinefleischpaste und frischen Kräutern Traditional noodle soup from Huế, Vietnam’s former imperial capital, with tender beef, pork, Vietnamese pork paste, and fresh herbs
€16.90

63. Bò Lúc Lắc
Zart gebratenes, gewürfeltes Rinderfilet mit Paprika und Zwiebeln nach vietnamesischer Art Auswahl: Reis Süßkartofelnpommes Tender diced beef fillet, stir-fried Vietnamese-style with bell peppers and onions Choice of: Rice Fried sweet potato chips
€19.90

64. Chả Cá Lã Vọng
Traditionelle Spezialität aus Hanoi mit mariniertem Tilapia, Dill und Frühlingszwiebeln, serviert mit Reisnudeln Traditional Hanoi specialty with marinated tilapia, dill, and spring onions, served with rice noodles
€19.90

65. Bánh tráng cuốn thịt nướng
Reispapier zum Selberrollen mit Reisnudeln, frischem Salat und Kräutern, dazu gegrilltes Schweine- oder Hühnerfleisch und hausgemachter Dip Rice paper for rolling at the table with rice noodles, fresh salad and herbs, served with grilled pork or chicken and our homemade dipping sauce
€23.90

71. Cơm xá xíu (Char Siu)
Zartes Char-Siu-Schweinefleisch mit typisch herzhaft-süßlicher Würzung, serviert mit Jasminreis, frischem Salat, Kräutern und hausgemachter Soße Tender Char Siu pork with its signature savory-sweet flavor, served with jasmine rice, fresh salad, herbs, and homemade sauce
€18.90

Hauptgerichte
66. Cơm chiên
Gebratener Reis mit Ei und knackigem Gemüse, nach vietnamesischer Art zubereitet Auswahl: Tofu gebratene Hähnchen knuspriges Hähnchen knusprige Ente Garnelen Rindfleisch Vietnamese-style fried rice with egg and crunchy vegetables. Choice of: Tofu Stir-fried Chicken Crispy Chicken Crispy Duck Prawns Beef
€16.90

67. Phở Xào
Gebratene Reisbandnudeln mit Ei und knackigem Gemüse, nach vietnamesischer Art zubereitet Vietnamese-style stir-fried flat rice noodles with egg and crunchy vegetables
€16.90

68. Cơm Cà Ri Cá Hồi
Cremiges vietnamesisches Curry mit knusprigem Lachs und frischem Gemüse, serviert mit duftendem Reis und hausgemachter Currysauce Creamy Vietnamese curry with crispy salmon and fresh vegetables, served with fragrant rice and our homemade curry sauce.
€20.90

69. Cơm Cà Ri
Cremiges vietnamesisches Curry mit frischem Gemüse, duftendem Reis und hausgemachter Currysauce Creamy Vietnamese curry with fresh vegetables, fragrant rice, and our homemade curry sauce
€16.90

70. Gánh Quê Bao Burger
Gedämpfter Bao Bun mit würzig mariniertem Fleisch, frischem Salat und hausgemachter Soße, dazu knusprige Süßkartoffelchips Steamed bao bun with seasoned marinated meat, fresh salad, and our homemade sauce, served with crispy sweet potato chips
€18.90

72. Gà chiên mắm
Knusprige, entbeinte Hähnchenschenkel in hausgemachter vietnamesischer Fischsoße mit herzhaft-süßlicher Note, serviert mit Jasminreis und frischem Salat Crispy boneless chicken thighs glazed with our homemade Vietnamese fish sauce, with a savory-sweet flavor, served with jasmine rice and fresh salad
€17.90

73. Cơm Bò Xào Sả Ớt
Zart gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Prinzessbohnen, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Jasminreis – leicht scharf Tender stir-fried beef with fragrant lime leaves and lemongrass, served with jasmine rice and fresh salad
€16.90

74. Bò lá chanh sả
Zart gebratenes Rindfleisch mit duftenden Limettenblättern und Zitronengras, serviert mit Jasminreis und frischem Salat
€17.90

Banh Mi
83. BÁnh Mì / BÁNh mì chay
Knuspriges vietnamesisches Baguette mit hausgemachter Spezialsoße. Vietnamesisches Baguette | Leberpastete | hausgemachte Butter | eingelegter Salat | Frühlingszwiebeln | Koriander | hausgemachte Spezialsoße Crispy Vietnamese baguette with our homemade special sauce. Vietnamese baguette | liver pâté | homemade butter | pickled vegetables | spring onions | coriander | homemade special sauce
€8.90
Kindergerichte
80. Cơm chiên
Gebratener Reis mit Ei und knackigem Gemüse, nach vietnamesischer Art zubereitet. Auswahl: Hühnerfleisch oder Rindfleisch Vietnamese-style fried rice with egg and crunchy vegetables.
€9.90
82. Gà Nướng
Saftig gegrilltes Hähnchen, serviert mit duftendem Jasminreis und frischem Salat Juicy grilled chicken, served with fragrant jasmine rice and fresh salad
€9.90
83. Gà Chiên Giòn
Knusprig frittiertes Hähnchen, serviert mit duftendem Jasminreis und frischem Salat Crispy fried chicken, served with fragrant jasmine rice and fresh salad
€9.90
Nachtisch
91. Sữa chua nếp cẩm
Cremiger Joghurt mit traditionellem vietnamesischem schwarzem Klebreis und Eis – erfrischend, leicht süß und angenehm cremig Creamy yogurt with traditional Vietnamese black sticky rice and ice – refreshingly cool, lightly sweet, and creamy
€9.90
92. Xôi Nếp Cẩm
Traditioneller schwarzer Klebreis mit frischer Mango und cremiger Kokossoße – angenehm süß und exotisch-fruchtig Traditional black sticky rice with fresh mango and creamy coconut sauce – pleasantly sweet with a tropical fruity touch
€9.90
90. Bánh Chuối Chiên
Knusprig frittierte Banane – außen goldbraun und knusprig, innen warm und herrlich weich Crispy fried banana – golden and crisp on the outside, warm and deliciously soft on the inside
€5.90
