Our Story
Ein Stück Vietnam in Deutschland
Der Geschmack Vietnams, getragen bis nach Deutschland.
Der Name Gánh Quê verbindet zwei Dinge, die uns besonders wichtig sind: Heimat und Geschmack. „Gánh“ erinnert an die traditionelle vietnamesische Tragestange mit zwei Körben – ein vertrautes Bild aus dem Alltag Vietnams. „Quê“ steht für Heimat, Herkunft und die Erinnerungen, die wir in uns tragen.
Mit Gánh Quê möchten wir ein Stück davon nach Deutschland bringen: authentische vietnamesische Aromen, Kultur und das Gefühl von Heimat.
Von Vietnam nach Deutschland – mit Geschichten, Kultur und Geschmack.
Jedes Detail erzählt eine Geschichte - Handgefertigte Lampions aus Ninh Bình
Jeder Lampion erzählt seine eigene Geschichte.
Unsere Lampions werden in Ninh Bình, Vietnam, von Hand gefertigt. Mit viel Sorgfalt und traditioneller Handwerkskunst entsteht jedes Stück als Unikat. Sie bringen nicht nur warmes Licht in unser Restaurant, sondern auch ein Stück vietnamesischer Kultur und Heimat nach Deutschland.
Karpfen im Mondschein
Eine Erinnerung an vietnamesische Traditionen.
Der Karpfen im Mondschein ist ein Motiv, das uns besonders am Herzen liegt. Es erinnert an die leuchtenden Vollmondnächte des vietnamesischen Mittherbstfestes – Tết Trung Thu, an Laternen, Familie und gemeinsame Momente. Dieses Bild bringt die Wärme und Poesie vietnamesischer Traditionen in unseren Raum.
